運営責任者紹介

運営責任者 清水三喜

はじめまして!

ブーブーカフェ事業部・運営責任者の清水三喜と申します。当社ビショップコーヒーは群馬県の高崎市を拠点に主としてコーヒー豆の焙煎・卸売り販売を行っておりますが、移動カフェで独立開業される方の支援事業も行っています。名前は【BU-BU CAFE / ブーブーカフェ】。ブーブーカフェでは、コーヒーにたずさわる仲間を少しでも増やしたい、そして少しでもみなさんの夢のお手伝いをできれば、と思い行っておりますので看板料金、ロイヤリティーは一切ありません。

ビショップコーヒーの味わい

ビショップコーヒーの焙煎豆は、時間をかけてじっくりと焼き上げることで生まれるキメの細かい美味しさ大切にしています。そのため大量生産はしておりません。焙煎教室も行っており、多くのカフェ開業予定者・自家焙煎珈琲店開業予定者の方々に足をお運びいただいています。焙煎教室のホームページはこちらです。おかげさまでビショップコーヒーは、数多くの事業所様、飲食店様、またネット通販のお客様に支えられ2015年で創業23年目に入りました。

移動カフェ事業ことはじめ

移動カフェ事業をスタートしたのは2004年。元々は私自身が楽しみたくて始めました。ですが当然日々の本業があるために出店は日曜日だけに限られ、これではせっかく作った移動販売車がもったいないと感じはじめて、平日に移動販売してくれるアルバイトさんを募集したことがそもそもの始まりです。

ロゴと青空