当店は、カフェやホテルにコーヒー豆と同時にケーキも納品しています。やはり、コーヒーにケーキはなくてはならないものですね!そんなカフェのショーケースに並んでいるケーキ、ホテルのラウンジで食べるケーキを、リーズナブルに!
ご家庭でもごゆっくり味わっていいただきたいと思い、中でも人気のケーキを販売いたします。
こちらは【ティラミスケーキ】。
業務用ケーキは冷凍されています。もちろん「瞬間冷凍」の技術で美味しさはそのままです♪
その日に必要な分だけ解凍し、お客様のご来店に備えるカフェやホテル。
ご家庭でも全く同じように、召し上がりたい時に、召し上がりたい分だけ解凍し、味わうことができるのがとても便利です。また、お好みに合わせて冷凍のまま、ひんや〜りつめた〜い【アイスケーキ】としても美味しくお召し上がり頂けます☆
ティラミスケーキは、エスプレッソコーヒーを注入した生地とマスカルポーネチーズを積み重ね、最後に生クリームを重ねた濃厚系ケーキです。マスカルポーネチーズは乳脂肪分が80%前後で天然の甘味がたっぷりの固めに泡立てた生クリームのようなチーズで、口の中です〜っと溶けてゆきます。エスプレッソのスポンジとの組み合わせはたまりません。贅沢なケーキの代表です。
ホールケーキの大きさは号数で呼ばれます。円形の型にはめて焼きますが、直径が3センチ刻みで大きさが変わっていきます。このケーキは7号サイズ。直径が21cmの大ぶりの型にはめて焼いています。最近ではこの大きさはあまり見られなくなりました。主流は5号、6号サイズ。ですので、お手にとっていただければ、大きさを実感していただけると思います。
また、丁寧に12カットされているので、冷凍庫が手狭な時でも効率よく並べて納めることもできます。
サイズ :直径約21cm 高さ約3.5cm 12カット 重量約820g
保存方法 :要冷凍(-18度以下)
賞味期限 :約2ヶ月
*解凍は冷蔵庫にて4時間です。
*解凍後は冷蔵庫にて48時間位保存可能です。
クール便でお届けいたします!
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