コーヒー焙煎教室 しっかりコース

受講して終わりではありません。焙煎を続ける人を、本気で応援する焙煎教室です。

コーヒーを「飲む楽しみ」から「自分で味を創り出す楽しみ」へ。

ビショップコーヒーの焙煎教室では、実際の焙煎機を使用し、本格的なコーヒー焙煎技術を学んでいただけます。

生豆の見極め方から焙煎前の準備、火力や時間の調整、焙煎中の香り・色・音の変化まで、実践を通して丁寧に指導いたします。

単に焙煎の手順を覚えるだけではなく、「なぜこの味になるのか」を理解することを大切にしています。

初心者の方はもちろん、独学で焙煎をされている方、さらに技術を磨きたい方、将来自家焙煎店やカフェの開業を目指している方にもおすすめのコースです。

■ 約5時間の実践型焙煎講習

講習時間は約5時間。正午からスタートし、夕方5時〜6時頃まで、10〜12回を目安に焙煎実技を行います。

実際に何度も焙煎を繰り返すことで、焙煎度合いによる酸味・甘み・苦み・コクの違いや、火力・時間による味の変化を体験していただきます。

少し忙しく感じるかもしれませんが、ご安心ください。講師が一つひとつ丁寧に説明しながら進めていきます。

さらに実技を希望される方には、追加料金10,000円で5回の焙煎実技を追加することも可能です。

■ 受講料金

【受講時間】約5時間
【受講料】71,500円（税込・材料費込み）

【ペアでご参加の場合】
お二人での受講も可能です。
追加料金 27,500円（税込）

※追加焙煎実技をご希望の場合は、別途10,000円となります。

■ 受講日について

教室は基本的に土曜日・日曜日に開催しております。

平日をご希望の場合も、日程を調整できる場合がございますので、お申し込みの際にご希望日をお知らせください。

■ 受講後も続く特別サポート

私たちの焙煎教室は、受講して終わりではありません。

焙煎技術は、実際に何度も経験を重ねることで身についていくものです。 そのため、受講後も継続して焙煎に取り組んでいただけるよう、月に1度、シェアロースター設備を無料で開放しております。

実際に焙煎機を使用しながら、受講時に学んだ技術を復習したり、新しい焙煎方法に挑戦したり、ご自身のコーヒーづくりを深めていただけます。

焙煎を続けていると、思うような味にならなかったり、原因が分からず悩んだりすることもあります。 そんなときは、遠慮なくご相談ください。

受講後に分からないことや疑問点がございましたら、お電話またはメールにて対応させていただきます。

受講された皆様は、私たちの大切な「ビショップファミリー」です。 焙煎を学んで終わりではなく、その先も一緒に考え、成長していける関係を大切にしています。

■ 焙煎機をご購入いただいたお客様へ

弊社で焙煎機をご購入いただいたお客様には、機械の操作方法やトラブルなどについてもサポートさせていただきます。

機械のトラブルや操作についてお困りの際は、土日祝日を問わず、可能な限り対応させていただきます。

焙煎を始めた後も安心して続けていただけるよう、長くお付き合いさせていただきたいと考えております。

■ お申し込み方法

ご希望日の1週間前までに、お電話またはお問い合わせフォームよりご連絡ください。

【電話番号】090-1441-5193

日程などを確認のうえ、折り返しご連絡させていただきます。

教室は基本的に土曜日・日曜日の開催ですが、平日もご相談可能です。

■ 受講時の注意事項

焙煎中は高温の器具を使用します。安全のため、講師の指示に従い、動きやすく安全な服装でご参加ください。

体調不良などによる日程変更・キャンセルにつきましては、事前にご相談ください。

■ 最後に

コーヒー焙煎は、知れば知るほど奥が深く、何度経験しても新しい発見があります。

自分で焙煎したコーヒーを飲む喜び、思い描いた味に仕上がったときの感動を、ぜひ体験してください。

これから焙煎を始めたい方も、将来お店を持ちたい方も、私たちが全力で応援いたします。

教えて終わりではない。焙煎を続ける人を応援する。

皆様と一緒に焙煎できることを楽しみにしております。