【炭焼きブレンド　コーヒー豆｜シティロースト（やや深煎り）｜香ばしさ極まる炭火の一杯】

当店人気NO.1ブレンド、ロイヤルブレンドに備長炭でじっくり火を入れたら甘みと香りをコーヒー豆にとじ込めたとっておきの深煎り焙煎コーヒーができ上がりました。

炭火は熱源が小さいですが、遠赤外線で時間をかけてじっくりと火が入りますのでコーヒー豆の内部から加熱されてふっくらと焙煎することができます。同時に炭火の香ばしい風味をコーヒー豆がふんわりとまとい、香りを楽しみたい方に特におすすめしたい逸品です。

一般的にコーヒー焙煎には微妙な火力調節が必要なので、「炭焼き」は大変コントロールが難しいと言われます。当店の熟練した焙煎師が最高の状態の炭焼きコーヒーを皆さまにお届けいたします。

ロイヤルブレンドはコロンビアスプレモ、ブラジルNO.2#18、そしてマンデリン、それぞれ最高ランク豆をブレンドし、甘みと香り、コクのバランスにすぐれた当店のアイコンとなるコーヒーの一つです。
・特徴
炭火焙煎ならではの香ばしい香りと深みのあるコク苦味の中にほのかな甘みが感じられる、力強くもまろやかな味わい食後の一杯や、しっかりとしたコーヒーを求める方におすすめ

・ブレンド構成
ブラジル No.2 #18
バランスのよい苦味と酸味でブレンドのベースに。

コロンビア スプレモ
豊かなコクとやわらかな甘みをプラス。

マンデリン
力強い苦味と重厚なコクを加え、深みのある味わいに。

・味わいの魅力
炭火焙煎ならではの「香ばしさ」と「独特の深み」しっかりとした苦味の中に甘みとコクが広がる香り高く満足感のある余韻

・焙煎度合い
シティーロースト（中深煎り）
苦味をしっかりと引き出しつつ、炭焼きの香ばしさを生かした仕上がり。

・おすすめの楽しみ方
ブラックで炭焼きの香ばしさをダイレクトにミルクを加えて、深みとまろやかさを味わうカフェオレに甘いスイーツと合わせて香りのコントラストを楽しむ


【コーヒー豆の挽き加減】
極細挽き/エスプレッソに
細挽き/水出しコーヒーに
中細挽き/ペーパードリップ・コーヒーメーカーに
　→この挽き方が最も一般的です。
中挽き/サイフォンや布ドリップに
粗挽き/バーコレーターに

【発送の袋】

裏面についている「特殊バルブ」が、豆から発生するガスを外部に放出します。焙煎したての豆は炭酸ガスを放出するので、これが袋の膨れあがりを防ぎます。 また、「密封チャック付」になっていますので、開封後も空気の侵入を防ぎ、新鮮なまま美味しくお召し上がりいただけます。