【ハイブレンド コーヒー豆|シティロースト(やや深煎り)】
香り高くしっかりした苦みとコク、スッキリした甘みの後味が魅力の当店おすすめのブレンドです。苦みと酸味のバランスが優れたブラジルNO.2#18とまろやかなコクのコロンビアスプレモに、圧倒的なコクと苦みが身上のスマトラ島原産のマンデリントバコをたっぷり贅沢にブレンドしました。
高級希少種マンデリンを惜しげなくブレンドのベースに使うことでフルボディーのしっかりした味わいのコーヒーに仕立て、シティーローストで酸味は抑えて仕上げました。主張のある苦みとコクを持ち、ブラジルNO.2#18のナッティーで香ばしい甘みの余韻が舌を楽しませるコーヒーです。
当店では、ブレンドするコーヒー豆に最上ランクまたはそれに近いものを厳選し、それぞれの特徴を生かしたブレンドと焙煎を施しています。雑味がなく、力強いポテンシャルのコーヒー、ハイブレンドは当店を代表するブレンドのひとつです。
・特徴
香り高く、しっかりとした苦みとコク
すっきりとした甘みの余韻
当店を代表するおすすめブレンド
・ブレンド構成
マンデリントバコ(スマトラ島産)
高級希少豆をベースに贅沢に使用。圧倒的なコクと力強い苦みが際立ちます。
ブラジル No.2 #18
ナッティーで香ばしい風味と、苦みと酸味の絶妙なバランス。
コロンビア スプレモ
まろやかで豊かなコクが全体を包み込みます。
・味わいの魅力
フルボディのしっかりとした存在感
苦みとコクが力強く主張
後味に広がる香ばしい甘みの余韻
雑味がなく透明感のある仕上がり
・焙煎度合い
シティーロースト(中深煎り)
酸味を抑えつつ、豆の個性を最大限に引き出しています。
・当店のこだわり
当店では、ブレンドに使用する豆は最上ランクまたはそれに準ずる高品質豆のみを厳選。それぞれの個性を最大限に生かしたブレンドと焙煎により、雑味のない、力強いポテンシャルを持つ一杯に仕上げています。
・おすすめの楽しみ方
コーヒー好きの方にご満足いただける深みのある一杯
食後のコーヒーとしてしっかりとした飲み応えを堪能
ミルクを加えても負けない力強いボディ感
【コーヒー豆の挽き加減】

極細挽き/エスプレッソに
細挽き/水出しコーヒーに
中細挽き/ペーパードリップ・コーヒーメーカーに
→この挽き方が最も一般的です。
中挽き/サイフォンや布ドリップに
粗挽き/バーコレーターに
【発送の袋】

裏面についている「特殊バルブ」が、豆から発生するガスを外部に放出します。焙煎したての豆は炭酸ガスを放出するので、これが袋の膨れあがりを防ぎます。
また、「密封チャック付」になっていますので、開封後も空気の侵入を防ぎ、新鮮なまま美味しくお召し上がりいただけます。