コーヒーならビショップコーヒー

群馬県　北群馬郡　森田様

コーヒーが届くと、箱を開ける前から、とてもいい香りがしてきました。
箱の中には、3種類の豆が入っており、早速飲んでみました。

感想は、

ロイヤルブレンド・・・香りが、良いです。
かなりコクがあり、強い苦味と酸味があります。
ちょっと私の好みではありませんでした。(ごめんなさい。)

ブルマンブレンド・・・とても香ばしいかおりがいいです。
苦味も程よく、酸味がないのでおいしかったです。

トラジャブレンド・・・少しだけ苦くて、酸味が無く、あっさりした味でした。
後味が良いので、とても飲みやすかったです。香りは、他のコーヒーに比べると、弱いのですが、私は、この豆が一番好きです！

東京都　豊島区　田嶋様

前略
商品をお送り下さりありがとうございました。従来ですと真空パックが多い中、とても可愛いらしい包装で、ギフトにも最適だなぁと思いました。

モカブレンド・ロイヤルブレンド・ブラジルブレンドの3種類を試飲させて頂きました。

私の口には、香り・味・コクともに満足できたのがモカブレンドでした。ブラジルブレンドは少し酸味が強く感じられロイヤルブレンドは、苦味が先に立ってしまいミルクを入れるとちょうどまろやかになる気がします。

コーヒーは私にとってはストレス解消のひとつです。少々面倒ですがミルで挽いた後のコーヒーの香り、いやな事を全て忘れさせてくれる気がします。

美味しいコーヒーをありがとうございました。

島根県　出雲市　金築様

今回，『ビショップブレンド』　『マンデリンブレンド』　『アイスコーヒー』をいただきました。

すべて手動ミルで挽き，挽いた豆の香りを楽しみ，お湯を注ぐとゆっくりと膨らみ細かい泡が立ち，立ち上る香りに癒されながら，たいへん満足のいく珈琲を味わうことができました。

飲み比べる貴重な体験をすることができ，ほんとうにうれしかったです！

ありがとうございました！

〜各珈琲を飲んで感じたこと〜

ビショップブレンド：　挽きも軽く，同時に香りも大変よく，香りの中に甘さを感じました。
細かい泡が立ち，膨らみも大きく，香りが一段と強くなる！
飲むとほとんど苦さを感じず，とても飲みやすいです！
冷めてもおいしく飲めました。

マンデリンブレンド：　挽くと酸味のある深い香り。
飲むと，思ったよりほどよい酸味で口当たりがよく，飲みやすかったです。
飲んでいると喉の奥の方で風味がとどまり，マンデリンの風味がより一層強くなる感じでした。

アイスコーヒー：　深入りなので挽きがとても軽い！香りもとてもいい！
深い香りの中に甘さを感じました。
氷を入れると，その香りは一段と強くなり，飲むと喉の奥から香りとうまみが口の中に広がり絶妙でした！
ほどよい苦み，コク，甘さのバランスがいいと感じました。

千葉県　柏市　白井様

お送りいただいたコーヒーですが、香りが非常に強く期待しておりました風味があって、コーヒー好きの私には、おいしかったです。同じ銘柄のコーヒーでも加工の仕方で、油っぽかったり、いりすぎで苦かったりとさまざまですが、ビショップコーヒーさんのは、３種類とも用途に応じて、楽しませていただきました。一人ではもったいなかったので、主人、両親ともいただきました。　ひとつだけお願いなのですが、３種類の香りが混ざってしまい、それぞれの個性を打ち消す状態となって届きました。種類ごとに香りが逃げないような包装をお願いできたらと思います。

これからも、この味を続けてください。期待して待っております。

東京都　武蔵野市　小関様

暑中お見舞い申し上げます。

毎日暑いですが、お身体の具合いかがですか？
今年は水不足な上、猛暑になるらしいですので、皆様お身体に気をつけてくださいね。

ところで、自分のブログでいつも遊びに来てくださっている名古屋の方が
「美味しいコーヒー豆の売っているお店を教えてください〜」と言われ、
こちらのお店を紹介したところ、購入してくださり、「すごく美味しかった！！」

と言ってくださって、紹介したカイがあったと、私もなんだか嬉しくなってしまいました。
いつも、美味しいコーヒーを提供してくださってありがとうございます。

また、注文させていただきますので、宜しくお願いします。
これからも、美味しいコーヒー宜しくお願い致します。

兵庫県　尼崎市　島田様

・ロイヤルブレンド
〜苦味もほとんどなく、飲み込んだ後、香りやコクをかみ締めるというか、口の中両端にいつまでもうまみが残るような!!『残像を楽しむコーヒー』だと感じました。
「一人ほくそえむ」のにおすすめかも。
気分はワンランク上のわ・た・し。

・モカハラー
〜フレーバー系（違ってたらごめんなさい）？香りを感じながら飲めました。友人いわく「ミルク感がバニラみたい」。
昼間に友人と話をしたり、手紙を書いたり・・・・・。
（お酒飲めないコーヒー党の私は）おかわりしながら飲みたいかな。
名づけて『親友みたいなコーヒー』なんて。

・エスプッレソ
〜「大人やねぇ」食後もしくは、ワインのしばらく後。ＤＶＤやホームシアターにお似合いかも。
深いコクと強めの香り。ダウン照明で飲みたい感じ。
『恋人たちの長い夜』・・・・・その後は★★★

大阪市　大阪府　川村様

いつもお世話になっております。大阪の川村です。
この度は急な発送にも対応して頂き、ありがとうございました。
モカアイス、本当においしかったです。
ほとんど知人に食べられてしまいました。
(私の口に入ったのは1個でけでした。)
また近いうちに注文致します。
今後ともよろしくお願い致します。

横浜市　磯子区　守屋様

「ビショップブレンド」 「トラジャ」 「モカハラー」を飲ませていただきました。
なぜかそれまで飲まずにいたコーヒーなんですが、最近急にコーヒーが飲みたくて、飲みはじめたらおいしくて！！
まず、コーヒーにたどり着く前に、ビショップさんから送られてきた箱、豆の包装がとてもかわいくて、お届けものに最適だと思いました。

宅配の方とも「いいにおいしますね！」と会話しながら受け取ったほどいい香りが箱の外にまで立ち込めていました。

それは、豆の封を開けるとより一層増しました。
アロマテラピーのようにリラックスできるいい香りです。
家庭訪問で先生にモカハラーをお出しした所、同級生のお宅では何も手をつけなかった先生が飲み干していかれました（笑）

3種を別々の時期に飲んで違いを見分けられる自信がなかったので、3種を同時に入れてみました。
豆から挽き、ペーパーフィルターで入れています。
（ドリッパーとサーバーは毎回洗いました）

※ビショップブレンド
深く濃い感じがしました。アイスでミルクと割ってカフェオレにしたらおいしいだろうと、試飲の時以降はカフェオレにして飲んでいます。

※トラジャ
ストレートで飲んで一番好みでした。すこし砂糖を足すと疲れたときに最高です。

※モカハラー
とてもとてもいい香りでしたし、酸味が強いのは苦手かと思っていましたがこのモカハラーは大丈夫！満足です。
時期的にミルクをすこし入れてアイスで飲んでます。

いままでスーパーで買った豆を挽いて飲んでいましたが、まったく違う「質の高さ」を感じました。
ありがとうございました。

大久保様

こんなに香りと味がマッチしたコーヒーが自分で飲めるとは感動的でした。ビショップブレンド・トラジャブレンド・エスプレッソAの三種試飲させていただきました。

お店の名前となっているビショップブレンドはとにかく香りがたまらないコーヒーでした。味は苦みはあるけど苦くなくそこがお店の秘訣だろうなと思いました。トラジャはきりりとした味わい。エスプレッソAは濃いめにでる感じで、香りもありますが味わいも濃く、コーヒーの時間を有意義なモノにしてくれるものでした。もう、なくてはならない存在となりました。

そして豆がなくなり私が注文したのは「ビショップブレンド」でした。とても気に入りました。コーヒーの事いろいろ教えてください。
今後とも宜しくお願いします。

高知市　西岡様

届いた瞬間から箱が物凄く良い香りを放っており、開封するのが勿体ない…という気持ちと、早く開封したい…という気持ちのせめぎ合いでした。箱は今でも仄かな香りが残っていて、時折匂いを嗅いでいます。
各コーヒーを飲んだ感想を書かせて頂きますね。

１．ビショップブレンド
まず始めに開封しました。味は濃いめ？で、芳醇な味と香りという感じでした。大人味。
母はブラックで、私はミルク多めまたはカフェオレで飲んだのですが、どちらもとても美味しく飲めました。
目覚めのコーヒーという感じ？

２．ロイヤルブレンド
とても美味しかったです！仄かな酸味が舌を軽く刺激してくれて、ああ…幸せ、という感じでした。

香りはこれが一番良かったように思います。
私はブラックで飲むと一段と美味しく感じました。

３．マンデリン
結構酸っぱいな、という印象は受けましたが不快ではなく、すごく美味しかったです。
昔喫茶店で飲んだような懐かしい味に感じました。

今度はモカにもチャレンジしてみたいです。