カートをみる マイページへログイン ご利用案内 お問い合せ お客さまの声 サイトマップ
RSS

お客さまの声・1

お客さまの声・2はこちら





千葉県 菅本様

箱を開けるとふんわりといい香り・・・早速コーヒーミルで挽いて戴きました。

ビショップブレンド→さらっとして飲みやすく朝にちょうどいい感じです。以前は朝はカフェオレだったのですが、ブラックですっきりと飲むようになりました。

グァテマラブレンド→これはお昼にいいかな。もう少し苦味と酸味のあるものがいいなと思いました。これも非常に飲みやすくさらっとしてますね。

マンデリンブレンド→三時か夜にいいですね。コクがあって酸味も少ないです。欲を言えば甘みがもう少し欲しいかな。

以前は深煎りのものを飲んでいたので、三種類とも飲みやすい印象でした。中学生の息子はブラックを一緒に飲めるようになりました。
これからの季節、のどが渇くのでこのようなタイプでいいのですが、ゆっくり落ち着いて飲むとき、深煎りで香りが高くて飲んだ後に口に残るタイプが欲しいです。

最近サイフォンを購入、淹れ方はホームページを参考にさせていただきました。同じ豆でも挽き方、お湯の温度などで味が変わるのに驚いてます。実はほんの一年前はほとんどインスタントで済ませていた初心者ですが、今では豆からでないと飲めないです。もっと勉強して、自分の一番お気に入りの味を追求していきたいと思います。




岐阜県 可児市 昆様

感想です。
まずモニターの商品が届いたときですが、すごくおしゃれでびっくりしました。
1つ到着時に気が付いたことは、私は、豆を買うときに必ず、日付を確認するので、
少し気になりました。
うちでは、写真のコーヒーメーカーで、娘に中挽きにしてもらっています。


味ですが、エメラルドブレンドをのんで
酸味、苦みバランスがとれているなーと思いました。
あっさりとしていて、うちではこくがあるコーヒーをよく飲んでいるので、
こくが少し足りない気がすると言う意見がありました。

ロイヤルブレンドを飲んで私は、この味がとっても気に入りました。
程良いこくと飲んだ後もすっきりです。

モカブレンドをのんで酸味が気になりました。
でも、この味を気に入った家族もいて、飲み飽きない味はこれだーと言っていました

今回はモニターと言う貴重な体験が出来てうれしかったです。
ありがとうございました。




山口県 宇部市 久保様

我が家にやってきましたのは、
「ビショップアイス」
「エスプレッソA」
「ブルマン入りアイス」
の3種類です。

我が家では、もともとあまりコーヒーを入れて飲む習慣がなく、毎日コーヒーを入れるようになったのはつい最近です。しかも、ホットコーヒーではなく、水出しのアイスコーヒーです。毎日1リットルを作り、麦茶代わりにいただいてます。

水出しコーヒー用のガラスポットに細引きの粉を80グラムほど入れて、水を注いで、8時間したら出来上がり・・・という、至極簡単な方法で楽しんでいます。

趣味でやっているブログのお友達に教えていただいた方法です。

初心者ですので、「アイスで、すっぱくないもの」という希望を添えました(わがまま言ってすみません)

肝心の感想です

「ビショップアイス」
まずはお店の名前を冠したものを使ってみました。
酸味がなく、香ばしい、苦味がさわやかな印象でした。
そのままより、シロップでちょっと甘くしていただいたほうが、私の好みです。
喫茶店のアイスコーヒーって感じで、楽しめました。

「エスプレッソA」
エスプレッソというのは、多分ホットでいただくべきものなんでしょうけど、いつもどおりにアイスにしてみました。香りからして、苦味が強く、酸味のない感じでしたが、飲んでみて、「香りのまんまの味!」と思いました。「ビショップアイス」より、苦味が強いです。これは、やっぱり、ホットで濃い目に入れたほうがいいのかなあ??今度やってみます。

「ブルマン入りアイス」
袋を開けたとたん、「いいにおい〜♪」
水を注いでもふんわり香りが立ち上がる。
今まで「すっぱいのは嫌い!」と思っていたんですが、私が間違ってました。
ホットを入れたまま保温して長時間置いてすっぱいのと、はじめから、自然の酸味があるのは「全然別!!」でした。(当たり前?)これは、感動の発見です。(大げさ?)でも、一番美味しいと思ったのは、これだったんですよね。
旦那も「これ美味しいねー!」って言ってます。いつもはシロップかミルクを入れるのですが、これに限ってはそのままいただきます。

コーヒー初心者がモニター出来るのかとちょっと不安もありましたが、まあ、こういう気づきもあるわけです。見た目はほとんど一緒なのに、こんなに味が違うなんて、なんて、面白いんだろう!試飲の機会を与えてくださったビショップさんと、水出しコーヒーポットの存在を教えてくれた、ブログ友に大感謝です(笑)

これからも毎晩寝る前に、コーヒーを仕込み、朝一番にできたてをいただくのを楽しみに毎日頑張ります。

追伸:写真といわれて、撮ってみましたが、自分撮りなので、ちょっとものすごい写真になっちゃいました。すみません。公衆道徳に反するようなら、モザイクかけてください(笑)




愛知県 刈谷市 瀬口様

エスプレッソAですが、マシンで抽出しました所、こちらは苦味が強めで味が深いような感じでした、イタリアのBARで頂くようなドロットした感じに仕上げる事が出来イタリア人のまねをして泡の上に砂糖を落とし混ぜないで飲んでみました。私は、やはり少しミルクか、フレッシュを入れた方が好みの感じでした。

エスプレッソBは、反対に少し軽めです。ラテとかカプチーノにするには「A」の方が良いかも?Bは、軽い分、弱いかもしれませんがその辺は好みの問題ですね。あまり濃い味のコーヒーに多くのミルクは合わないという人もいましたので・・・

アイスコーヒーは、以前どこかでも頂いたような気がします。記憶の中にある味と言う感じで思い巡らせていました。程よい苦味とコク、甘味をしっかりつけてあげるとちょうど良い感じに、仕上がりました。さっと淹れて、すぐに冷却!コーヒー専門店の味に近い物に出来ました。




愛知県 刈谷市 伊藤様

こんにちは。
この度はモニターさせて頂きありがとうございました。
早速、3種類入れて飲み比べしてみました。

ロイヤルブレンド
3つの中で一番酸味があり、苦味を強く感じました。

グァラマテ
とても香ばしい香りがしましたが、味は苦味、
酸味も薄く甘味を強く感じとても飲みやすかったです。

マンデリン
3つの中で一番気に入りました。香りが良く甘味、苦味、コクのバランスが良く思いました。
3種類飲み比べるなんて普段はしないし、すごく贅沢に感じました。3種類とも味が違うのでこれからも楽しんで飲みたいと思います。




東京都 小金井市 守友様

表題;ビショップコーヒーさんの星の数は、、、、
○はじめに
このホームページをご覧になっている全国の皆様、こんにちわm(__)m今回、栄えあるビジョップコーヒーさんのモニターに選ばれました東京在住の守友と申します。今回、私が試飲いたしましたのは、ビショップブレンド、ハイブレンド、トラジャブレンドの三種類です。

今は、トラジャブレンドを飲みながらこのレポートを書いております。美味しいコーヒーを飲みながらのレポート書きは、楽しいものです。さて、そのビショップコーヒーさんの感想を述べる前に、少し私のプロフィール、コーヒーとの出会いなどほんの少し紹介をしたいと思います。(←興味のない人は飛ばしてくださいね。)

○私のプロフィール
北陸の寒村生まれの現在43才、上京したのが20年前。
コーヒー歴も20年の会社員です。毎日コーヒーを15杯〜20杯
を飲んでいるコーヒーマニア(趣味がコーヒー人)です。

○私のコーヒーとの出会い
@幼少のころ
私の生まれ育った田舎町は、今でこそ、喫茶店もできましたが、20年前の当時は、喫茶店もなく、洋食レストランが一軒あるだけの田舎町です。

家庭では、父がコーヒーを飲んでいましたが、当然のごとくインスタントコーヒーでした。当時は私もNカフェなるインスタントコーヒーを飲みましたが、苦くて砂糖とクリープを大量に入れなければ、とても飲めたものではありませんでした。そのため子供のころは、コーヒーは美味しくない飲み物!とあまり良い印象を持っておりませんでした。

A上京して
そんな田舎者の私でしたが、23才の時に仕事の都合で上京して、東京で生活するようになりました。初めての東京での生活で毎日が緊張の連続でしたが、ある日、職場の上司に誘われて、喫茶店というところに初めて足を踏み入れました。上司は、喫茶店に入るなり「ホット2つ」との声、私は、その時ホットの意味が判らず、ホットとはホットという名前の私が飲んだことのない飲み物と思いました。で、しばらくしてウエイトレスさんが運んできたものを見ると、色が黒い、コーヒーに似ている、でも香りはインスタントコーヒーとは違うぞと思い、上司がどのように飲むのか見ていますと、砂糖も何も入れずにそのまま口に運んでいるではないか。私もそれを真似してその黒い液体を口に含むと。。。。ちょっとすっぱいけど、美味い。と思いました。
それが、私と本物のコーヒーの初めての出会いです。ちなみにその時はまだ、コーヒーではなく、ホットという名前の飲み物だと思っていました。(^^;

○学習効果
私のような田舎者でも、東京に長く暮らしていますと、ホットとは、ホットコーヒーの略であること。また、ホット以外にブレンドという言い方があることなどを経験として学び(--;、その都度、なるほどなるほどと毎日を過ごしていました。また、その頃になりますと、喫茶店によって、同じコーヒーという名前であっても味が極端に違うこと。喫茶店なのに、あの美味しくないインスタントコーヒーのよう味
のコーヒーを出すところもあることなどを学習しました。

○趣味はコーヒー
コーヒー好きが高じて、常に美味しいコーヒーを飲みたいと思い始めたのは、初めて本物のコーヒーに出会って1年くらい経ったときです。 当時はまだ、コーヒーはコーヒーの粉をお湯で溶かして作るものだとインスタントコーヒーのように思っており、自宅で飲むコーヒーと喫茶店で飲むコーヒーと味が違うのは、その粉が違うからと思っていました。また、喫茶店のメニューに、ブレンドとかモカだとかキリマンジャロとかあるのも、すべて粉の違いであると思っていました。ところが、時間つぶしに渋谷にある喫茶店に入ったとき、そのお店では、カウンターのところにコーヒーミルなどがおいてあり、お客様の注文があってから、コーヒー豆を挽くというお店でした。私は何気なくその作業を見ていたのですが、ガーッという音とともに茶色の粉が落ちてきて、白いろ過器に入れて、上からお湯を注ぐ。。。その作業を見ていて、やはり自宅で作るのと違うと思っていました。さてそうこうしているうちにコーヒーが出来上がったのですが、白いろ過器を見ると、まだ粉が残っているではないか??? しかも粉は減っていない。しかし、カップにはコーヒーが注がれている。 。。。恥ずかしながら、その日、私は初めて本物のコーヒーの作り方が判りました。ここまで来るのに時間がかかりました。その日は、書店に行きコーヒーの本を購入して、電話帳で、コーヒーセットを売っているお店を探し、スターターセットとも言うべき、セットを大枚をはたいて買いました。。。。。。ここまで来るのに本当に長かったです。

○嫌なやつ
さて、ようやくここまでたどり着いて、性分の凝り性を発揮して、買ってきた豆を自宅でガリゴリとやり、「喫茶店より、自分の方が絶対にうまいっ」とか言いながら飲んでいました。 しかしそうなってくると人間、非常に高飛車になるもので、友達と喫茶店に行った際に、コーヒーを注文して、飲んで、「まずいっ」と酷評をしていました。また、浅い自分の経験を「豆がどうのこうの、、、」とか披露したり、、、非常に嫌な人間でした。 その頃は、喫茶店というところは、お客様の注文を受けてから豆を挽くものと思っており、まさかほとんどの店が大量の作りおきのものを温めて出すということは夢にも思っておりませんでした。

今でも、大量に作りおいて煮詰まってしまったコーヒーを出す喫茶店ありますよね。。。。寂しいことです。ほとんどの人が、まずいコーヒーに高いお金を払って、「コーヒーの本当の味」を知らずにいることは、非常に残念なことだと思います。まあ、喫茶店をコーヒーを飲むところではなく、時間をつぶすためにあると考えている人てぜあれ、味にはこだわらないと思いますが。。。。

○さて、今では
今では、年齢とともに人間に丸みを帯びてきて、喫茶店のまずいコーヒーも文句を言わずに飲めるようになりました。人間が成長しました。(^^; 三十代までは、休日には、自分でブレンドを作ったりとか非常に凝ったことをやっていたのですが、最近は、スーパーで買ってきた安いブレンド豆を飲む直前にがりがりやって、飲んでいます。正直なところ、よほど豆が良くない限り、その方法で飲みますと百点満点で大体50点ぐらいのコーヒーを飲むことができます。

。。。。しかし、今回、ビジョップコーヒーさんのモニターをやるにあたり、以前のマニアックな記憶が蘇り、最初は、酸味がどうのこうのとか、マニアックな採点をとも思ったのですが、最終的には、誰にでもわかり易にように三種類のコーヒーを星の数で採点しました。
★★★★★ 百点満点
★★★★☆ 80点〜
★★★☆☆ 60点〜
★★☆☆☆ 40点〜
★☆☆☆☆ 20点〜
なお、50点(☆2.5個)が私の平均点です。

さて次にコーヒーの入れ方・飲み方ですが、公平を期するため三種類とも同じ入れ方で採点しました。
@ 水は、ダイエーのピュアウオーターを使いました。
A 豆は、全て飲む直前に荒挽きにしました。
B 注ぐお湯の温度は、90度〜95度の高温にしました。
(これは私の好みです)
C 飲み方は、連続する3日間、3種類のコーヒーを飲んで採点しました。(3日間やらないとどうしても味わったことのない新しい味のコーヒーが高得点になるため、3日間としました。)

○さてビショップコーヒーさんの採点結果は、、、、

●ビショップブレンド
評価は、★★★★☆
とても飲みやすく香りが高いコーヒーです。いわゆる万人向けの名門のコーヒー専門店で飲むコーヒーの味(大体、一杯が1000円〜2000円くらいします)です。私の個人的な味の好みで星は
四つですが、このクラスのコーヒーを自宅にいて飲めることは素晴らしいことです。

●ハイブレンド
評価は、★★★★★
このコーヒーは、星を五つ(満点)としました。コーヒーのもつ良い要素の全てがこの一杯に詰まっているような味です。 個人的には、このコーヒーは、時間のゆとりがある時に、時間をかけてゆっくりと飲むコーヒーだと思いました。 飲み方は、水はミネラルウオーターを使い、飲む直前に豆を挽き、それに好みの温度のお湯を注いでみてください。手間隙時間をかけて作ってください。手間隙をかける価値が十分にあるコーヒーです。手間隙をかけた分、コーヒーの味もそれに応えてくれます。ちなみに、私の妻、息子2人も三種類の中で、三種類の中では、ハイブレンドが最も美味しいとの評価でした。

●トラジャブレンド
評価は、★★★★☆
このコーヒーは、星を四つとしました。三種類の中では、最も良い意味での癖のある味です。非常に美味しいコーヒーなのですが、最初に味わった時に初めての味という感じがしました。星四つは、ちょっと高めの評価かもしれませんが、新しい味への挑戦を高めに評価しました。

ビショップさんのこのコーヒーに対するコメントには、
「インドネシアコーヒーの中でも名品のトラジャコーヒーを贅沢に使った最高級ブレンドです。まろやかさを併せ持った他に類を見ないコクが特徴です。」とありますが、正に味わったことのない味です。とても美味しいですので、初めての方も楽しめると思いますが、コーヒーを飲みなれた方でも、味わったことのない味が楽しめるコーヒーです。

○最後に、
私が味わった(試飲)したコーヒーは、三種類です。ビショップさんのブレンドコーヒーは、22種類あります。22種類の解説を見ますと、ブルマンブレンド、炭焼きブレンドなど非常興味のあるラインナップが揃っています。三種類以外でも個人的に味わってみたいコーヒーも多くあります。
また、当然のことかもしれませんが、ビショップさんはコーヒーの新しい味に挑戦していると感じました。ここまでのラインナップをそろえるには、たぶん数万回の試行錯誤があったものと推測いたします。 今回、私が試飲しました三種類については、私が太鼓判を押します。是非、味わってみてください。また、最後にこのような場を頂戴しましたビショップコーヒーさんに感謝いたします。ありがとうございました。




東京都 武蔵野市 M様

ビショップコーヒー御中 清水様
いつもお世話になります。
明日から5月だというのに、不安定な気候がつづいております。皆様お風邪などひかれていないでしょうか。先日、某コーヒー店でとても豆を絶賛されていて美味しいのかな?と思い注文したところ・・・悲しいことに美味しくなくて、やっぱり違うコーヒー店に浮気してしまったことに(笑)後悔しました。
やはりビショップコーヒーさんのコーヒーでなくてはいけません。
今回私は、ロイヤルブレンド・トラジャブレンド・グァテマラブレンドをいただきました。
宅急便の箱を開けると、本当にコーヒー豆のいい香りが玄関中に漂い、思わず居間に子供がいるのも忘れて一人の世界に入ってしまいそうでした。(すぐに乳児の鳴き声で現実に引き戻されましたが・・・)

そして、豆を挽いているときもどれも香りがよかったです。本当においしく頂きました。どうもありがとうございました。

3種類とも、ブレンドということもあってか、すべて飲みやすかったです。
あえていえば、トラジャブレンドが、一番誰にも飲みやすく、好き嫌いがないのではないでしょうか。実際に、私の母(60歳を超えています)は、トラジャが一番飲みやすいと言っていました。あっさりしているのかもしれません。

私は、ロイヤルブレンドが一番好きでした。コクと香りが強く、「これぞ、コーヒー」という感じです。最後に、グァテマラブレンドですが、どちらかというと、酸味が感じられました。上記2つのコーヒーに比べると、香り、コクが少ないと思います。




東京都 青梅市 島崎様

エスプレッソ::渋さはあるが後に残らないので朝の目覚めに良いコーヒーだと思います。

ロイヤルブレンド::香りはあまりしなかった(入れ方が良くなかった?!)ですが、苦みがあまり無くスッキリした飲みやすさでした。

モカ:3種類の中で一番気に入りました。飲みやすくて、香りがよかったです。





北海道 小樽市 高橋様

(1)ブルマンブレンド
豆はハイ・ローストかシティー・ローストで粒も揃っていて、とても日本人好みの焙煎度でした。中挽きくらいで豆を挽き入れたのですが、とてもあっさりしていてバランスの取れた味でした。 ストレートだけじゃなくウインナーコーヒーやハニージンジャーなど色々他でも楽しめると思います。ただ、同居人は珈琲をカフェオレにして飲んだのですが、市販で売っている珈琲よりも味があっさりしている為、少し薄い味になってしまったようでした。
濃い味や酸味が得意ではない人には、あまりお勧めは出来ないかもしれません。
(人それぞれの好みがあるので一概には言えませんが)

(2)ビショップブレンド
とてもアッサリしていて、何杯でも飲めそうな味でした。
ただ、欲を言えばもっと味の特徴が合っても良いと思います。
店で出すには、今回送っていただいた3種類の中ではベストの商品だと思います。

(3)トラジャブレンド
酸味・苦味・コクなどが一番自分の好みの豆です。
普段でもトラジャは良く飲んでいます。今度はブレンドじゃなく純のトアルコ・トラジャも飲んでみたいと思っています。




神奈川県 横浜市 大浦様

オリジナルは少し酸味が強過ぎのような感じがしました。
コーヒー好きの主人も同じ事を感じたようです。
ベトナムは、いつもどおりの分量で頂いたのですが、あれはミルクを加えて美味しくいただけるのですね!
ストレートで飲むと、ただただ濃いコーヒーのような気がしました。
最後に、トラジャですが・・・
何と言うか、頂くのに難しいコーヒーです。
ちょっとした豆の量で、濃すぎたり薄すぎたり・・・(・_・;)
私が入れるのがヘタクソなのでしょうか_| ̄|○
少し落ち込みました。
そして、コーヒークッキー★は、うちの6歳と5歳のチビ達も『美味しい〜』と大絶賛♪(人´∀`).☆.。.:
*・°ちょっと、硬めなので歯が強くなりそうな(^◇^)
そして、コーヒーカステラ♪コーヒーで頂いた主人も、牛乳で頂いた私もとても美味しく頂きました。もっと、簡単に通販で買える様になると嬉しいです。






神奈川県 川崎市 森口様

宅配便のチャイムが鳴ったのでドアを開けると、もうすでにコーヒーの香ばしい香りが漂ってました。
封を開けると、中にはシンプルだけど雰囲気のある包装紙に入ったマンデリン コロンビアブレンド ロイヤルブレンドの3種が入ってました。

胃の調子が悪かったので、2,3日我慢して(コーヒーのいい香りが家中に漂ってたので我慢するのがつらかった!!)早速飲んでみました。

まず思ったのが、どれも癖が無く飲みやすかったこと。マンデリンが少し酸っぱかったかなーという感じです。
主人は、どれもおいしかったけどロイヤルブレンドが特においしかったとのことです。

お店の方の対応とか、ホームページの雰囲気とかとても良いので今後も利用したいお店です。




大阪府 泉佐野市 佛願様

エメラルドブレンド
これは、苦味、酸味が少なく、口当たりがまろやかでした。そのため、コーヒーが苦手な人、飲みなれない人にとてもお勧めのブレンドです。ちょっと軽めのものを飲みたいなぁ。という気分の時にもぴったりです。

バリアラビカブレンド
香りはコーヒーの魅力の一つですが、その香りが良いブレンドです。飲む前の香りから、飲んだ時の美味しさを想像してしまいました。そして、実際飲んでみると、やはりよい香り!"アロマコーヒー"と呼びたいです。職場などの休憩時に飲みたいコーヒーです。

ハイブレンド
私は今回試した中では、これが最も好きです。"コーヒーヘビードリンカー"はきっと、コノブレンドの、飲んだ時の口内に広がる味の深さが好きになると思います。コーヒーを飲んでいるなぁ。という気分になります。夕食後のゆったりとした時にゆっくりと味わいたいブレンドです。本当に、3種類ともそれぞれに個性があって、こういうふうに飲み比べるのも、コーヒーを楽しむ一つだなぁ。と思いました。





熊本県 球磨郡 桑原様

ビショップコーヒーの箱を手にした宅急便のおじさんは、「よかにおいですね」と言って笑顔で去って行かれました。熊本弁のよかは「良い」、においは「かおり」のこと。宅急便の おじさんが気づくほど、その箱は幸せな香りであふれていました。
今回、エスプレッソA・モカブレンド・ハイブレンドの3種類を頂きました。とにかく香りが良いのに驚きました。朝からコーヒーを入れると、いつもはぼけーっと新聞を読んでいる主人が「おっ!今日はハイブレンド?」とか聞いてくるほどでした。でも、だいたい「ブー、はずれ!モカブレンドでした〜。」という事が多いのが笑えるのですが。

我が家の3種類の感想です。

モカブレンド・・・1番飲みやすい!!やさしい味がしました。
寝る前にたっぷりのミルクをいれてカフェ・オレにして飲むと 身も心もぽっかぽかで眠れました。

ハイブレンド・・・香りが1番良かったです!モカブレンド同様、日頃インスタントや特売のレギュラーコーヒーばかり飲んでいたので、おいしくてたまりませんでした。

エスプレッソA・・・ほかの2種類よりも、少し大人のビターな味がしました。朝からぼーっとした頭をすっきりしてくれました!

苦いのが苦手な主人はミルクを多めにして飲んでました。

私が住んでいる所はとても田舎でおしゃれなカフェもありません。でも、ビショップコーヒーのモニターをしたおかげで、我が家がカフェになった気がしました。幸せな香り・幸せな味・幸せな時間をありがとうございました。





埼玉県 入間市 並木様

炭焼ブレンド・・・一番匂いでは飲んでみたいコーヒーです。
香ばしい香りがいつまでも続く。コーヒーを飲んだときに香ばしい味が喉に残り、後味が持続する。

マンデリンブレンド・・・鼻にツンとくるような香ばしい香りがある。
後味がサッパリしていて喉まで残らない。口の中だけ後味が残る。

エスプレッソA・・・濃厚なコーヒーの苦味を感じる香り。
濃い目に作り、ミルクを多めに入れると飲みやすく、コーヒーのほろ苦さがまろやかに楽しめました。

いろいろなコーヒーを味合わせていただくことができ、とても嬉しかったです!!!
もともとコーヒーが大好きでしたが、モニターをきにますます大好きになりました。
ビショップコーヒー様のおかげです。この度は大変お世話になりどうもありがとうございました。感謝いたします。





山口県 防府市 江藤様

こんにちは〜
早速、お届け頂きましたコーヒーを楽しませ頂きました♪♪

宅配便が届けられ〜 もう、家中がコーヒーの香りに包まれ、幸せな気分になりました〜


仕事で週末しか帰宅しない主人に、早速メールでこの喜びを伝え、週末は、いつもと違うコーヒーを堪能しよ〜楽しみに帰って来てね〜♪ 外から帰ってきた、娘達(9歳、5歳)も、'いつもと違うイ〜臭いのコーヒーね〜あゆみもこのコーヒーでカフェオレ作りたい〜♪'

と弾んだ声に、私も心が弾みました〜 もう、頂く前から本当にお届けの小包を開ける前から部屋中に漂うコーヒーの香りに、深呼吸して心が潤いました〜

主人には悪いのですが、先に待ちきれなくって週末を待たずに、頂いちゃいました(><)

我が家は、お茶は子供のためには作っていますが、夫婦は、朝昼晩と食事の時も、お茶は入れずコーヒーです。おやつの時、TVの時、寝る前、疲れたとき、リラックスタイム、おもてなし〜全てが、コーヒーTIME

子供が出来てからは、楽しむコーヒーは、忘れてしまい、、、 以前は、'本日の店長のおすすめコーヒー'を酸化せず飲める分だけの200g程度を買いもとめて楽しんできました

今回、またその頃を思い出しながら、楽しむ機会を頂き大変感謝しております♪♪

<グァテマラブレンド>
♪私はこのコーヒーが一番のお気に入り♪〜 ほど良い酸味&こく 〜
ややアメリカン気味にお湯を注ぎ、愛情もふり注ぎました〜
ややアメリカン気味の方がほど良い酸味でまろやかで、大変美味しく頂きました。
コーヒーが苦手な方、コーヒー派の方にもお勧めですね!!

<ビショップブレンド>
香りが良く〜やや濃い目で苦味もあり、モーニングコーヒーとして楽しませて頂きました。
我が家は、朝からGigカップで頂き♪主人が一番のお気に入りです〜♪
苦味とコクがありますが、すっきりした後味で、オールランドプレーヤーですね♪♪

<トラジャプブレンド>
♪疲れたとき、、リラックスtimeのスウィーツと伴に最高♪ (私の意見です〜)
少し濃い目に入れて頂きました。
柔らかい香り〜酸味が無いので後味が残らず 飲み易いですね〜
♪コーヒー単体を楽しむというより、 食後に少し談笑しながらという場面に♪
(というのは、主人の意見です〜)
長々と語ってしまいましたが、、本当に、ありがとうございました。
ビショップコーヒー様の益々のご繁栄を心よりお祈り申し上げます。




群馬県 北群馬郡 森田様

コーヒーが届くと、箱を開ける前から、とてもいい香りがしてきました。
箱の中には、3種類の豆が入っており、早速飲んでみました。

感想は、
ロイヤルブレンド・・・香りが、良いです。
かなりコクがあり、強い苦味と酸味があります。
ちょっと私の好みではありませんでした。(ごめんなさい。)

ブルマンブレンド・・・とても香ばしいかおりがいいです。
苦味も程よく、酸味がないのでおいしかったです。

トラジャブレンド・・・少しだけ苦くて、酸味が無く、あっさりした味でした。
後味が良いので、とても飲みやすかったです。香りは、他のコーヒーに比べると、弱いのですが、私は、この豆が一番好きです!




東京都 豊島区 田嶋様

前略
商品をお送り下さりありがとうございました。 従来ですと真空パックが多い中、とても可愛いらしい包装で、ギフトにも最適だなぁと思いました。

モカブレンド・ロイヤルブレンド・ブラジルブレンドの3種類を試飲させて頂きました。

私の口には、香り・味・コクともに満足できたのがモカブレンドでした。ブラジルブレンドは少し酸味が強く感じられロイヤルブレンドは、苦味が先に立ってしまいミルクを入れるとちょうどまろやかになる気がします。

コーヒーは私にとってはストレス解消のひとつです。少々面倒ですがミルで挽いた後のコーヒーの香り、いやな事を全て忘れさせてくれる気がします。

美味しいコーヒーをありがとうございました。



島根県 出雲市 金築様

今回,『ビショップブレンド』 『マンデリンブレンド』 『アイスコーヒー』をいただきました。

すべて手動ミルで挽き,挽いた豆の香りを楽しみ,お湯を注ぐとゆっくりと膨らみ細かい泡が立ち,立ち上る香りに癒されながら,たいへん満足のいく珈琲を味わうことができました。
飲み比べる貴重な体験をすることができ,ほんとうにうれしかったです!
ありがとうございました!

〜各珈琲を飲んで感じたこと〜

ビショップブレンド: 挽きも軽く,同時に香りも大変よく,香りの中に甘さを感じました。
細かい泡が立ち,膨らみも大きく,香りが一段と強くなる!
飲むとほとんど苦さを感じず,とても飲みやすいです!
冷めてもおいしく飲めました。

マンデリンブレンド: 挽くと酸味のある深い香り。
飲むと,思ったよりほどよい酸味で口当たりがよく,飲みやすかったです。
飲んでいると喉の奥の方で風味がとどまり,マンデリンの風味がより一層強くなる感じでした。

アイスコーヒー: 深入りなので挽きがとても軽い!香りもとてもいい!
深い香りの中に甘さを感じました。
氷を入れると,その香りは一段と強くなり,飲むと喉の奥から香りとうまみが口の中に広がり絶妙でした!ほどよい苦み,コク,甘さのバランスがいいと感じました。




千葉県 柏市 白井様

お送りいただいたコーヒーですが、香りが非常に強く期待しておりました風味があって、コーヒー好きの私には、おいしかったです。同じ銘柄のコーヒーでも加工の仕方で、油っぽかったり、いりすぎで苦かったりとさまざまですが、ビショップコーヒーさんのは、3種類とも用途に応じて、楽しませていただきました。一人ではもったいなかったので、主人、両親ともいただきました。 ひとつだけお願いなのですが、3種類の香りが混ざってしまい、それぞれの個性を打ち消す状態となって届きました。種類ごとに香りが逃げないような包装をお願いできたらと思います。

これからも、この味を続けてください。期待して待っております。





東京都 武蔵野市 小関様

暑中お見舞い申し上げます。

毎日暑いですが、お身体の具合いかがですか?
今年は水不足な上、猛暑になるらしいですので、皆様お身体に気をつけてくださいね。
ところで、自分のブログでいつも遊びに来てくださっている名古屋の方が
「美味しいコーヒー豆の売っているお店を教えてください〜」と言われ、
こちらのお店を紹介したところ、購入してくださり、「すごく美味しかった!!」
と言ってくださって、紹介したカイがあったと、私もなんだか嬉しくなってしまいました。
いつも、美味しいコーヒーを提供してくださってありがとうございます。

また、注文させていただきますので、宜しくお願いします。
これからも、美味しいコーヒー宜しくお願い致します。



兵庫県 尼崎市 島田様

・ロイヤルブレンド

〜苦味もほとんどなく、飲み込んだ後、香りやコクをかみ締めるというか、口の中両端にいつまでもうまみが残るような!!『残像を楽しむコーヒー』だと感じました。
「一人ほくそえむ」のにおすすめかも。
気分はワンランク上のわ・た・し。

・モカハラー
〜フレーバー系(違ってたらごめんなさい)?香りを感じながら飲めました。友人いわく「ミルク感がバニラみたい」。
昼間に友人と話をしたり、手紙を書いたり・・・・・。
(お酒飲めないコーヒー党の私は)おかわりしながら飲みたいかな。
名づけて『親友みたいなコーヒー』なんて。

・エスプッレソ
〜「大人やねぇ」食後もしくは、ワインのしばらく後。DVDやホームシアターにお似合いかも。
深いコクと強めの香り。ダウン照明で飲みたい感じ。
『恋人たちの長い夜』・・・・・その後は★★★




大阪市 大阪府 川村様

いつもお世話になっております。大阪の川村です。
この度は急な発送にも対応して頂き、ありがとうございました。
モカアイス、本当においしかったです。
ほとんど知人に食べられてしまいました。
(私の口に入ったのは1個でけでした。)
また近いうちに注文致します。
今後ともよろしくお願い致します。



横浜市 磯子区 守屋様

「ビショップブレンド」 「トラジャ」 「モカハラー」を飲ませていただきました。
なぜかそれまで飲まずにいたコーヒーなんですが、最近急にコーヒーが飲みたくて、飲みはじめたらおいしくて!!

まず、コーヒーにたどり着く前に、ビショップさんから送られてきた箱、豆の包装がとてもかわいくて、お届けものに最適だと思いました。

宅配の方とも「いいにおいしますね!」と会話しながら受け取ったほどいい香りが箱の外にまで立ち込めていました。

それは、豆の封を開けるとより一層増しました。
アロマテラピーのようにリラックスできるいい香りです。
家庭訪問で先生にモカハラーをお出しした所、同級生のお宅では何も手をつけなかった先生が飲み干していかれました(笑)

3種を別々の時期に飲んで違いを見分けられる自信がなかったので、3種を同時に入れてみました。豆から挽き、ペーパーフィルターで入れています。
(ドリッパーとサーバーは毎回洗いました)

※ビショップブレンド
深く濃い感じがしました。アイスでミルクと割ってカフェオレにしたらおいしいだろうと、試飲の時以降はカフェオレにして飲んでいます。

※トラジャ
ストレートで飲んで一番好みでした。すこし砂糖を足すと疲れたときに最高です。

※モカハラー
とてもとてもいい香りでしたし、酸味が強いのは苦手かと思っていましたがこのモカハラーは大丈夫!満足です。
時期的にミルクをすこし入れてアイスで飲んでます。
いままでスーパーで買った豆を挽いて飲んでいましたが、まったく違う「質の高さ」を感じました。ありがとうございました。



◆お客さまの声・2はこちらです!